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2. Ohio Kit à pain à pain

Boîte à pain de Sarah’s Bread: Apprendre à faire du pain est un merveilleux cadeau à vous offrir ou à un ami. Cette petite boîte, créée par Baker Baker Sarah Black, contient tout ce dont vous avez besoin pour cuire une petite miche de pain à grains entiers, y compris les farines, la levure, le moule à pâtisserie et les instructions. Vous pouvez soit offrir la boîte à pain à quelqu’un pour cuire – soit cuire le pain vous-même et le préparer dans la boîte. Disponible sur le marché de Weiland à Columbus, Ohio et bien que Yellowbird Food Shed CSA.

Nous aimons aussi: Sarah (du pain de Sarah) m’a offert un boiteux de Wire Monkey pour marquer le sommet de mes pains avant la cuisson, et C’est tellement beau et unique! Un boulanger dans votre vie adorerait.

3. Jolies boucles d’oreilles tous les jours

Boucles d’oreilles en fil à fil fileté: je ne porte pas beaucoup de bijoux, mais ce sont les boucles d’oreilles que j’atteins fréquemment. J’adore leur ambiance délicate et à profil bas, et j’aime soutenir cette petite entreprise appartenant à des femmes. Ils sont disponibles en argent, en or et en or rose.

Nous aimons également: les cerceaux de tortue de la même entreprise.

4. La couverture la plus douce de tous les temps

Saranoni Feather Throwt: J’ai entendu parler de cette couverture de mes amis à l’effet de sel et j’ai décidé de me traiter. Je suis tellement content de l’avoir fait! Courage sous cela à la fin de la journée est vraiment un cadeau pour moi. C’est une couverture idéale pour un temps plus froid, avec un poids lourd et réconfortant.

Nous aimons également: Brookstone Electric Throwt, que mes amis et moi avons utilisé l’hiver dernier pour des rassemblements de terrasse extérieure socialement lointains.

5. Feuilles de luxe

Feuilles de signature de Boll & Branch: c’était ma première folie sur les draps. Cela en vaut la peine! Ces draps de rêve me donnent l’impression de séjourner dans un hôtel cher quand je suis vraiment dans mon lit ordinaire à la maison.

Nous aimons aussi: les feuilles de quotidien vraiment douces de Kohl, qui deviennent plus douces avec chaque Wash.

6. Boîte de thérapie lumineuse de bureau

Veils Happy Light: Si vous avez un être cher qui se débat lorsque le ciel devient gris, cette boîte à lumière compacte et portable peut être leur nouvel ami d’hiver. Je l’utilise pendant 30 minutes chaque matin dans l’espoir de ralentir les effondrements de l’humeur saisonnière alors que les jours deviennent froids et mornes. D’après mes recherches, j’ai appris que vous devriez en obtenir une qui est 10 000 lux et sans UV. Cela correspond à la facture.

Nous aimons également: un abonnement à Calm, une application qui présente différentes méditations pour l’anxiété, le sommeil et la concentration. J’ai fait leurs méditations de sommeil tous les soirs avant de me coucher, et ils ont fait une grande différence pour calmer mon esprit occupé.

7. Boîte-cadeau de viande

Boîte de viande Moink: Vous avez un amateur de viande dans votre vie? Envoyez-leur une boîte cadeau remplie de bœuf et d’agneau et d’agneau et de porc au pâturage et de poulet. J’adore qu’un fermier a lancé cette entreprise pour s’associer à d’autres petites fermes partageant les mêmes idées qui se concentrent sur la viande d’épice et d’origine éthique. De plus, elle a conclu un accord sur “Shark Tank”, l’une des émissions préférées de notre famille. Chaque boîte est également livrée avec un magnifique magazine Moink qui comprend des recettes et des détails sur les agriculteurs qui ont élevé la viande. (Il s’agit d’un lien sponsorisé – après avoir obtenu un exemple de boîte, j’ai décidé de m’associer à eux sur certaines promotions parce que je l’aime tellement!)

Nous aimons également: le club de pain mensuel de Zingerman. Un groupe d’entre nous est entré ensemble pour un ami qui a eu un bébé et qui adore le pain. Chaque mois est un pain différent, du levain au chocolat au seigle juif.

8. Service de style saisonnier

BSTYLED Style Planner (lien d’affiliation): Je l’ai découvert via une annonce Facebook l’hiver dernier, et je l’ai donnée à une amie pour son anniversaire et je l’ai achetée pour moi. Je suis tellement content de l’avoir fait! Ce planificateur de style saisonnier vous offre une liste de contrôle des bases, une liste de courses organisée pour ce dont vous avez besoin et un groupe Facebook privé où vous pouvez obtenir des commentaires d’un groupe de soutien de femmes de plus de 40 ans. M’a donné quelque chose de positif et de plaisir à penser, ce que j’ai particulièrement apprécié cette année. Et j’ai tellement appris sur ce qui me semble le plus. Inscrivez-vous maintenant et elle vous fera savoir quand la planification du style hivernal sera disponible. (Et maintenant, elle a aussi un planificateur de style automne / hiver pour les hommes! Voici les détails.)

Nous aimons également: une analyse de couleurs personnelle de Color Guru. Téléchargez des photos et obtenez une carte couleur avec les nuances exactes qui fonctionnent pour vous. Je porte ma carte de couleur personnalisée dans mon sac à main (et une copie numérique sur mon téléphone) Vérifiez-le pour m’aider à réduire les meilleures couleurs lorsque je fais du shopping. Changeur de jeu!

9. La fin de la planification du dîner stress

Planificateur de dîner sans stress: Si vous déterminez le dîner tous les. seul. La nuit est stressante pour vous (ou quelqu’un dont vous vous souciez), mon nouveau système de planification du dîner est destiné à relier tous les points et à travailler pour votre vraie vie en utilisant les repas que votre famille aime. Il est disponible dans un classeur imprimé ou un PDF que vous pouvez imprimer vous-même. Comme l’a dit un testeur: «J’ai peut-être essayé une douzaine de tactiques de planification de repas différentes au fil des ans avec un bref succès, mais seul celui-ci me rencontre vraiment exactement où je suis – la différence avec cette méthode est qu’au lieu d’essayer de corriger les mauvaises habitudes, Il est basé sur la présentation des victoires, la planification des choses qui rendent votre famille heureuse et prennent le contrôle de la cuisine de manière joyeuse. “

Nous aimons aussi: The Try New Foods Family Challenge, mon livre électronique qui marche Vous en essayant neuf aliments différents avec votre famille, des poissons et des haricots à la salade et au tofu. C’est le projet parfait pour la nouvelle année si vous avez des enfants capricieux (et / ou conjoint!).

10. Portefeuille super mince

Zeroz Wallet: Mon mari a porté autour d’un portefeuille «George Costanza» volumineux pendant des années, jusqu’à ce que je lui donne ce portefeuille ultra-allumé. Il s’intègre facilement dans sa poche avant, et maintenant il ne porte que les cartes dont il a réellement besoin. Il a également une sangle à l’extérieur pour de l’argent.

Nous aimons également: tous les t-shirts vintage cool et vêtements d’hommage, une autre entreprise basée en Ohio.

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Sautez à la recette

Ces pépites de tofu pané croustillantes sont croquantes, trempables et adaptées aux enfants. Ils cuisent dans la friteuse à l’air en seulement 15 minutes.

Si vous souhaitez servir plus de protéines à base de plantes à votre famille, mais le tofu semble être un pont étrange et squishy trop loin, j’ai La recette pour vous!

Parce que oui, le tofu est spongieux – et avouons-le, un peu bizarre aussi. C’est une protéine de soja coagulée, un nom qui ne fera pas exactement que les enfants deviennent en courant.

mais le tofu a le pouvoir magique pour se transformer (bonjour, pudding au tofu au chocolat approuvé!) – Cette fois, en quelque chose Crunchy, portable et totalement ippable: pépites de tofu pané croustillantes qui cuisent en seulement 15 minutes dans la friteuse à air.

Comment fabriquer des pépites de tofu croquantes

Tout d’abord, il est important d’acheter du tofu extra-ferme pour cette recette de Tofu Nuggets. Le tofu se présente en quelques variétés différentes, mais extra-confirme est la plus solide. C’est assez lourd pour résister à la trempage et à la panure.

Où pouvez-vous acheter du tofu? Recherchez-le dans la section «Natural Foods» de votre épicerie. Si votre magasin n’en a pas, le tofu est stocké dans une section réfrigérée, généralement regroupé avec d’autres protéines à base de plantes comme le fromage végétalien.

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Vous voudrez appuyer sur votre tofu pour éliminer l’excès d’humidité. Si vous avez une presse officielle de tofu, allez-y. Sinon, voici la méthode de bricolage que j’utilise:

Placez le bloc de tofu sur une assiette entre des serviettes en papier ou des serviettes de cuisine propres quelque chose de lourd sur le dessus (j’utilise une casserole en fonte), laissez-le reposer pendant au moins une heure, Drainage de l’humidité périodiquement

Ensuite, coupez le bloc de tofu en 10 bandes, puis tranchez pour vous donner 20 pépites.

les trempez dans un plat avec une tasse de bouillon de légumes. Vous pouvez ignorer cette étape si vous le souhaitez, mais le tofu lui-même est très fade, donc cela lui donne un peu plus de saveur.

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Dans un bol peu profond , battre un œuf. Dans un autre plat (j’aime utiliser une assiette à tarte pour la panure), mélangez la chapelure et le parmesan.

Sortez soigneusement chaque pépite de tofu du bouillon, trempez-la dans un œuf, puis placez-la dans la chapelure. Verser plus du mélange de chapelure sur les pépites (soyez doux – le tofu peut s’effondrer et se séparer avec trop de manipulation).

Vaporisez le panier de votre friteuse à l’air avec du spray de cuisson et préchauffez à 400 degrés. Placez la moitié des pépites dans le panier (ou aussi beaucoup d’adaptation sans chevauchement). Vaporisez le dessus avec un spray à l’huile d’olive (voici le pulvérisateur d’huile que j’ai utilisé pendant des années) et cuire pendant 15 minutes.

Voici comment ils se tournent après 15 minutes: Fared sans être frit!

servir immédiatement ou régler sur une grille de refroidissement pour en profiter plus tard.

comment servir les pépites de tofu

les servir dans une assiette avec du ketchup ou une autre trempette préférée, comme la sauce BBQ ou Honey Mustardtuck ces sur le côté d’un bollpack végétarien et de riz froid dans la boîte à lunch RECECIPE pour des pépites de tofu croquantes croustillantes: cliquez pour tweeter

le tofu est-il bon pour les enfants?

Oui! Le tofu est le soja, une protéine «de haute qualité». Cela signifie qu’il a tous les acides aminés essentiels (blocs de construction de protéines) que nous devons obtenir de la nourriture. Les protéines de soja peuvent également avoir d’autres avantages uniques, comme aider à réduire les «mauvais» taux de cholestérol LDL.

Pourquoi j’aime ma friteuse à air

L’échouer comme un autre appareil géant pour lequel je n’avais pas de place.

et à vrai dire, je n’ai pas de place dans ma cuisine. Je le stocke sur l’atterrissage du sous-sol et je m’en soucie quand j’en ai besoin. Mais cela vaut l’effort supplémentaire.

La friteuse à air est essentiellement un petit four à convection qui circule de l’air autour de la nourriture et cuit plus rapidement qu’un four ordinaire. Mais sa vraie réclamation à la renommée donne une texture croustillante et croquante aux aliments comme les frites et les offres de poulet sans beaucoup d’huile. Quelques autres avantages:

Il préchauffe beaucoup plus rapidement qu’un four standard (certains modèles comme My Philips XXL Air Fryer n’ont même pas besoin de préchauffer) Il réchauffe les restes sans les rendre détrempés comme un micro-monnaie -Walk-Away pratique, et facile à utiliser pour les enfants

les inconvénients? C’est grand et peut aussi être bruyant. Et les grands modèles, comme les miens, sont chers (j’ai obtenu le mien gratuitement à travers une histoire que j’ai faite). Mais j’ai cuisiné tellement de bonnes choses (y compris, selon mon mari, les meilleures côtelettes de porc que j’ai jamais faites), que c’est définitivement un appareil que je recommande.

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Crunchy Air Fryer Tofu Nuggets

Rendement: 20 Nuggetsprep Temps: 40 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Temps supplémentaire: 30 minutes Temps total: 1 heure 40 minutes Impression

Ingrédients

1 tasse de bouillon de légumes 1/3 (huile) tasse de pain assaisonné Crumbs 2 cuillères à soupe de parmesan râpés Fromage 1 Spray de cuisson à œufs battus Spray d’huile d’olive

Instructions

Appuyez sur le tofu avec une presse au tofu ou par cette méthode: Placez le bloc de tofu sur une assiette entre des serviettes en papier (ou des serviettes de cuisine propres) et mettre quelque chose de lourd sur le dessus (j’utilise une casserole en fonte) et je l’ai laissé reposer pendant 30 à 60 minutes, épuisant périodiquement l’humidité. large en 10 bandes, puis coupez-les en deux pour faire 20 pièces au total. Marinade des morceaux dans un plat avec 1 tasse de bouillon de légumes pendant 30 minutes. Cassez un œuf dans un bol ou un plat peu profond et battez-le bien. Mélanger la chapelure et le parmesan dans un deuxième bol ou plat peu profond. Préparez chaque morceau de tofu du bouillon, enrober dans l’œuf, puis draguez dans le mélange de chapelure. Répétez avec les pièces restantes. Panier de friteuse à air avec un spray de cuisson et préchauffer à 400 degrés.Arrange la moitié des morceaux de tofu dans le panier (ou bien que beaucoup s’adaptent à votre friteuse d’air sans chevauchement). Vaporisez le dessus avec un pulvérisation d’huile d’olive ou un spray à cuisson. Retirer de la friteuse à air à une grille de refroidissement ou une assiette. Représentez avec des pépites de tofu restantes jusqu’à ce que tous soient cuits. Sélectionnez immédiatement ou stockez-vous dans un récipient hermétique au réfrigérateur et profitez-en dans les cinq jours.

Remarques

Pour réchauffer: les pépites de tofu stockées dans le réfrigérateur perdront leur croquant afin de restaurer la croustillation, de chauffer le four grille CONGEZER: Laissez les pépites de refroidissement complètement, puis transférez dans un sac résistant au congélateur (appuyant sur tout l’excès d’air) ou le conteneur. Lorsqu’il est prêt à l’emploi, dégivrez le réfrigérateur puis réchauffez en utilisant les méthodes ci-dessus.

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Nutrition Information:

Yield: 20 nuggetsServing Size: 4 nuggetsAmount Per Serving:Calories: 133Total Fat: 7gSaturated Fat: 1.3gTrans Fat: 9gCholesterol: 39mgSodium: 237mgCarbohydrates: 7gfiber: 1gsugar: 1gprotéine: 11g © Sally

Sautez à la recette

Tout ce dont vous avez besoin est de trois ingrédients pour faire un lot de chips de tortilla cuites maison. Tant de plus croquants et plus chaleureux que le genre en sac!

Les puces sont un aliment de base dans notre maison. Ce n’est probablement pas ce que vous attendiez qu’un diététiste dise.

Une quantité décente de salsa et de guacamole fait maison est mangée ici chaque semaine, et les croustilles de tortilla de maïs sont le système de livraison incontournable.

Je ne sais pas pourquoi il ne m’est jamais venu à l’esprit pour faire mes propres chips de tortilla cuites au four. Pourtant, ce n’est pas le cas, jusqu’à ce que nous ayons un lot de Guac frais fait maison… et pas de chips. Mais nous avions un sac de tortillas de maïs dans le réfrigérateur.

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Les puces achetées en magasin semblent désormais fragiles et inadéquates à côté de ces coins copieux et croustillants. Les enfants les aiment aussi!

Variations: Avant la cuisson, brossez les quartiers de tortilla avec une combinaison d’huile d’olive et de jus de citron vert frais. Ou saupoudrez-les de mon mélange d’assaisonnement à taco doux fait maison.

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Chips de tortilla cuites maison

Rendement: 40 Chipsprep Temps: 5 minutes Temps de cuisson: 8 minutes Temps total: 13 minutes

Tout ce dont vous avez besoin, ce sont trois ingrédients pour faire un lot de chips de tortilla cuites maison. Tant de plus croquante et plus chaleureuse que le type en sac!

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Ingrédients

5 petites tortillas de maïs 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1/2 cuillère à café de sel casher

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés . Badigeonner les deux côtés de chaque tortilla avec de l’huile d’olive et de la pile, puis coupez le tas (vous coupez donc toutes les tortillas à la fois), en tranchant chacun en 8 coins. Disperser les coins en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer du sel casher sur un côté des quartiers. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que vous souhaitiez. Tapisser une assiette avec une serviette en papier et transférer des puces dessus pour refroidir. Servir immédiatement ou stocker dans un récipient hermétique une fois frais.

Informations sur la nutrition:

Rendement: 8 portions de servante Taille: 5 Chipsamount par portion: Calories: 48 FATS TOTAL: 2GSURÉS FAC: 0GTRANS FAC: 0 GUNSATURATE Mom NutritionCuisine: American Easy Facile Homemade Taked Tortilla Chips

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Sautez à la recette

Ces barres de quinoa au beurre d’arachide sans cuisson sont une touche plus saine sur les barres classiques du midwest au beurre d’arachide et font un collation ou dessert saine.

Si vous avez grandi dans le Midwest ou vivez là-bas maintenant, vous connaissez les barres de beurre d’arachide.

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